Dès les bouteilles du millésime 2022, nous avons choisis d’emprunter le chemin des bouteilles en verre consignée.
La consigne, méthode bien connue auparavant, est logique et simple. Un montant est demandé au client lors de l’achat d’une bouteille puis lorsqu’elle sera restituée, cette somme sera rendue.
En effet, il s’agit d’un principe bien plus écologique et sensé que le recyclage. Une bouteille en verre peut subir allègrement une vingtaine de lavage, donc vingt millésimes avant d’être détruite et recyclée à son tour. Ce fonctionnement de lavage du verre nécessite bien moins d’eau, moins d’énergie et réduit ainsi les gaz à effet de serre.
Pour passer à ce mode de fonctionnement, le papier adhésif des étiquettes utilisé lors des millésimes antérieurs à 2022 a dû être remplacé par du papier soluble pour faciliter son enlèvement.
De surcroît, une petite logistique s’est mise en place pour pouvoir récolter, stocker puis laver ces bouteilles.
Une démarche importante adhérant à notre vision du futur, ciblant une diminution de notre consommation en matières premières et en ressources.